北京市汤圆元宵食品全部合格！

在中国传统式节日“元宵佳节”到来之际，北京市场监督管理对北京购物商场、商场、批零销售市场、餐馆企业、小杂食店、网上平台等市场销售的汤圆、元宵节食品进行食品安全监管抽检工作中。结果显示，北京市销售市场的元宵节、汤圆安全性情况整体不错，节日期内群众可安心食用。

据了解，本次抽检工作中根据《食品安全国家标准冷冻面米产品》（GB 19295）、《食品安全国家标准食品中空气污染物限定》（GB 2762）、《食品安全国家标准食品添加物应用规范》（GB 2760）等有关规范及要求，关键检验空气氧化值、铅、糖精钠、亮蓝、焦糖色、日落黄等新项目。经检验，本次监管抽检的108批号汤圆、元宵节所有达标，达标率100%。

北京市场监督管理另外还公布了“元宵佳节”食用汤圆元宵节食品的消費提醒，强调北方地区“滚”元宵节，南方地区“包”汤圆，这二种作法和口味均各有不同。在我国北方地区吃汤圆，元宵节是“滚”出去的，外皮干躁绵软，稍多放几日或冷藏后，就非常容易开裂，因此 一般都仅有北方地区可以当场制做、当日出售，但是这更有逢年过节的氛围；南方地区品汤圆，汤圆是“包”出去的，外皮光洁黏糯，汤圆是冷冻食品，非常容易存储，一年四季都能吃到。众多顾客在购买相关产品时要选知名品牌，看标识，看存储标准，看外型和凭口味；食用元宵节、汤圆食品时，应留意需看调料，要煮开煮透及其要适当。